呀!烘焙!

来源: 杜学菡责任编辑:华 夏摄像者:杜学菡 华夏点击数: 209日期: 2018-06-29 13:25

6月22日午后,来自苏州慕马戏西餐厅的志愿者们来到无锡特校的烘焙教室,和八、九年级的同学们展开了一场别开生面的融合活动---烘焙。

从原材料准备,到118℃煮沸,到各种粉的搅拌,和面,发酵,制作,成型,加料,烘烤……

短短的一个半小时内,慕马戏的烘焙大咖们带着同学们制作了四种不同花式的西点:浪漫甜美的星空马卡龙、精致小巧的港式蛋挞、香气满溢的手工熏鸡肉披萨以及简单味美的火腿芝士三明治。

在整个烘焙过程中,同学们忙不迭地看呀,学呀,做呀,记呀。手里感受着面皮的软糯,脑子里记着糖水的温度,鼻子里嗅着黄油的香甜。还没出烤箱呢,同学们就大呼:“受不了了!受不了了!太香了!太香了!好想快点尝到自己做的成品啊!”

叮!马卡龙、吐司、蛋挞还有披萨都烤好啦!在唐老师和谢老师的帮助下,同学们用双手把新鲜出炉的成品捧给慕马戏的志愿者们尝尝。“嗯,不错呦,这个味道很赞耶!”大咖们品尝了同学们的手艺后,纷纷竖起了大拇指。

快乐的时光总是那么的短暂。临行前,慕马戏的志愿者们还给每一位同学赠送了礼物,有棒糖、手工卡通饼干、马卡龙和三明治。同学们收获满满,既挑战了味蕾,又充实了头脑。更重要的是让自己的烘焙技艺得到了新的提升。活动后,同学们快乐地和志愿者们合影,礼貌地道别,心里都默默期待着下一次烘焙大咖们的到来。

 

撰稿:杜学菡

摄影:杜学菡  华夏

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